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每天一顆維他命，真的能維你的命？多年來醫界結論莫衷一是，美國一項最新研究發現，每日服用綜合維他命，確實可降低50歲以上男性的罹癌風險8%，不過，罹患攝護腺癌的機率則沒有明顯降低。國內專家表示，每天吃綜合維他命雖可彌補飲食不均衡欠缺的維生素與礦物質，但多食無益，也不能取代蔬果防癌效果。

美國癌症研究協會是在今年10月中發佈這項研究結果，長達12年追蹤1萬4641名年齡50歲以上男性，他們每天服用一顆綜合維他命或安慰劑，研究人員發現，服用維他命的人癌症整體發生率減少8%。

不過，研究人員也發現，這些男性罹患攝護腺癌的機率並沒有降低，若不計入攝護腺癌，整體罹癌率則降低約12%。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系講座教授謝明哲表示，不均衡的營養素攝取是導致各種疾病的重要因素，現代人生活忙碌，三餐常草草帶過，身體若長期缺乏某種維生素，的確會影響基本運作機能，容易引起疾病、甚至增加癌症風險。

根據2005至2008年台灣營養健康調查顯示，謝明哲說，台灣19歲以上的民眾，超過半數在鉀、鋅、膳食纖維、維他命E、鈣、鎂等日常所需營養素，皆有攝取量不足的狀況，且隨著年紀增加，營養素攝取不足的情況益發嚴重。

謝明哲指出，平常飲食不均衡的人，額外補充綜合維他命是有好處，可選擇大廠牌、好品質的綜合維他命，不過，多吃仍無益。

不要想吃藥丸來替代自己該做的事！台北馬偕醫院癌症中心主任謝瑞坤強調，目前所有針對維他命成分的防癌研究，全都證明無效，以美國這份新報告為例，也只是統計學上的現象相關，不代表有因果關係，否則該如何解釋攝護腺癌的不降反升。

謝瑞坤強調，預防癌症，天天5蔬果、均衡飲食、規律運動才是基本原則，少吃脂肪也可以減少乳癌復發，否則亂補充維他命一堆，吃過頭，反而可能引發慢性中毒或高血鈣等問題，得不償失。